摘要：作为一个时尚博主，一年里，总会去几次法国。但浪漫的法兰西，除却时尚，吸引人的理由实在太多，比如这一次，就是为了美酒。在五月初夏时节，正值戛纳电影节期间，受路易十三的邀请，我在浪漫之都，开启了一段美妙的旅程~~说到世界顶级干邑路易十三，不得不...
作为一个时尚博主，一年里，总会去几次法国。
但浪漫的法兰西，除却时尚，吸引人的理由实在太多，比如这一次，就是为了美酒。
在五月初夏时节，正值戛纳电影节期间，受路易十三的邀请，我在浪漫之都，开启了一段美妙的旅程~~
说到世界顶级干邑路易十三，不得不先好好说一说干邑。气候宜人土壤肥沃的法国拥有着大片的葡萄园，出品着世界顶级的红酒、白葡萄酒、香槟、贵腐酒......法国人向来引以为傲，而在众多葡萄酿造的美酒中，法国人对一种酒尤为自豪，这种酒就是干邑。
通俗的来说，干邑是白兰地的一种，但不是世界上所有的白兰地都可以称之为干邑。因为干邑（Cognac）实际上是法国的一个地区名称，就像巴黎、波尔多。因此，在全世界224个国家和地区内，只有在法国干邑区用指定葡萄品种生产出的白兰地才可以叫干邑。而法国顶级干邑只出产于13000公顷葡萄园的大香槟区，稀少而珍贵。
干邑酿造过程是把葡萄压榨成汁，发酵一段时间，用铜制蒸馏器进行两次蒸馏，再把从中得到的原酒，放进橡木桶里陈酿若干年，最终由酿酒师配制而成。因此干邑的等级多以原酒在橡木桶里陈酿的时间划分：V.S（Very Special）要求陈酿至少2年，V.S.O.P（Very Special Old Pale）要求陈酿4年，我们经常听到的X.O，则要求至少6年（但市面出售的X.O普遍在20年以上）。
而路易十三作为顶级干邑，它的珍贵之处在于，原酒陈酿的时间长达五十年甚至更久，再加上酿酒师精挑细选与调制，因此每一款路易十三都凝聚了四代酿酒大师历经百年的精湛技艺。
所以，全世界只有干邑区这一片土地可以生产干邑，而干邑区里只有大香槟区可以生产顶级干邑。每年大香槟区收获的葡萄，只有极少部分才有资格成为路易十三的原酒。而这些千挑万选出来的原酒，被法国人称作“生命之水”，要在橡木桶里经过漫长的几十年的沉淀，再由数代酿酒大师的精心调制，几近一个世纪，才会最终出品，被送到我们面前，供我们品尝。
这一个世纪里路易十三发生了哪些故事，这些生命之水又如何被妥善保管？
想到这里，我不禁产生了深深的好奇，迫切地想知道一切。而贴心的路易十三早就为我安排好了行程：要想全面地了解路易十三，一定要到它的诞生地——格洛莱庄园（Le Grollet）格洛莱庄园坐落在大香槟区，只为享有特权的客人开放。
庄园里存放着路易十三专属的蒂尔肯橡木桶，里面沉睡着历经百年沧桑的极其珍贵的“生命之水”。路易十三首席酿酒大师卢瓦索特意为我们进行了最庄严的品鉴仪式，他手下的橡木桶里，承载着几代酿酒大师的星火传递与坚守。
在酒窖中经常会有一些传奇的故事，比如路易十三天蕴系列的发现。路易十三天蕴（Rare Cask）是前任酿酒大师最引以为豪的作品。此酒由酿酒大师皮埃雷特·特里谢（Pierrette Trichet）发现，据说她在品尝时发现了一桶浓度极高、酒香极醇的美酒，在经过多年的持续观察后，于2009年确定并将其命名为 Rare Cask，当时推出的即为Rare Cask 天蕴 43.8。经过多年的耐心寻找，她意外地发现了第二桶 Rare Cask，这就是天蕴 42.6。目前，天蕴系列有且仅有 2 桶，可谓珍贵至极。因此一直稳坐于世界最珍贵稀有干邑的头把交椅。
站在天蕴被发现的酒窖里，静静地感受时光在这些橡木桶上留下的痕迹。每一个桶里的酒都在漫长的时光中，被赋予了独特的口味与性格。也许下一桶天蕴就蕴藏在这些沉默的橡木桶中，等待着被酿酒师发现，谁会知道呢？
与庄园挥手作别，下一站是这次行程的重头戏——戛纳。
当我来到戛纳时，全城都已在为即将到来的电影节摩拳擦掌，一派节日气氛。经常出席活动的我，对红毯并不陌生，本以为只是又一次寻常的度假，没想到却在路易十三的安排下，拥有了好莱坞明星的待遇。
原来路易十三作为戛纳电影节的忠实伙伴，与之合作已有十多年。因此路易十三也会为VIP客人提供意想不到的行程~比如乘坐私人飞机到访戛纳，和明星们一起走红毯，参加喜爱导演的电影首映式，以及乘坐私人游艇出海......
在这其中，我最中意的是路易十三私人游艇的体验。去过戛纳的人都知道，戛纳的码头上停泊着密密麻麻的游艇，不但是富人们身份的象征，更能为他们在喧闹的戛纳找到一方属于自己的净土。若厌倦了派对的灯红酒绿与喧嚣吵闹，体贴的路易十三早为客人准备了豪华的私家游艇，可以静静独享与碧海海天共处的时刻。
卧在阳光明媚的甲板上，眼前是无尽的大海，头顶是万里的晴空，手中轻握一杯路易十三，轻轻抿一口，任由历经百年的芳香在口中像烟花一样四散裂开，回味如同海浪一般，一波又一波，绵延不绝。
正如同这次路易十三精心准备的旅程，对法式传统奢华格调一一解读，百年的历史沉淀体现在每一个细节中。以前只通过味觉来体验路易十三的独特，而这一回，路易十三用一场视觉，听觉味觉一齐的盛宴，带给我难忘的独家回忆。
